“养生局”之川贝冰糖雪梨

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第一次见识到川贝冰糖雪梨的威力,是在好几年前给老李熬汤治好了喉咙痛,嗓子哑。每天1顿,3天见效~

用料  

川贝母(磨粉) 差不多填满梨心
冰糖 3-4小粒
雪梨 1个
最好用矿泉水
奶锅 1个

“养生局”之川贝冰糖雪梨的做法  

  1. 1:雪梨去皮,2/3切开,挖掉梨心。

    2:倒入川贝母粉,填满挖掉的梨心的容量。

    3:放入适量的小块冰糖~(适量取决于你对甜度的喜爱。从养生的角度来建议,浅尝即可~)

    “养生局”之川贝冰糖雪梨的做法 步骤1
  2. 4:盖上梨盖~

    “养生局”之川贝冰糖雪梨的做法 步骤2
  3. 5:倒入冷矿泉水,水位盖过雪梨的高度。

    6:大火开启,水沸腾后,调至中火,慢炖。

    “养生局”之川贝冰糖雪梨的做法 步骤3
  4. 7:待雪梨通透,即可出锅。

    川贝粉炖成这样颗粒状团结在一起,才算功德圆满哦!

    炖好的汤喝起来口感柔和,既有梨的脆爽,川贝的略酸苦,又有糖的甜,完美融合在一起。喝出一种你中有我,我中有你的团结感~

    长期咳嗽,嗓子哑,喉咙肿痛,感冒~不妨一试~

    “养生局”之川贝冰糖雪梨的做法 步骤4

小贴士

一定要雪梨!一定要川贝母!(川贝好比嫩姜,川贝母好比老姜,所以姜还是要老的辣!)一定要磨成粉!
 
该菜谱发布于 2021-03-15 20:50:51
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