1.小土豆洗净冷水下锅，水开后继续煮15分钟至煮透re.小土豆鹌鹑蛋大小最好直径三四厘米稍微按薄点也很入味尽量选小土豆
2.煮熟的小土豆捞出沥水用盘子底轻轻按扁轻轻按，太大力容易按碎少许油，中火煎土豆
3.捏捏盐，捏捏糖，黑胡椒适量，蒜粉适量，煎至两面焦黄re.不喜欢葱花撒了点欧芹碎没有蒜粉，可放油后加点蒜末稍微炒香，不要炒焦
4.喜欢吃更入味点的，可水煮时加1-2茶匙盐
上传你做的香煎小土豆
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