准备鸭血切块,可以切大一点,因为后面会炒碎
韭菜切段
准备干辣椒,大蒜,生姜,花椒,豆瓣酱
加油,烧热,先放入大蒜生姜花椒干辣椒炒香,然后加一汤池豆瓣酱,翻炒后,加鸭血翻炒,然后加适量水煮个两到三分钟
最后加入韭菜,如果水干了可以再加一点水,最后加适量盐,因为前面加了豆瓣酱,不喜欢吃咸的朋友们可以加少点盐。最后起锅。
上传你做的韭菜炒鸭血