意式奶冻
0
人做过这道菜
人生如戏_gnx9
意式奶冻，四个的量，准备好四个合适的容器，可以是杯子
用料
意式奶冻的做法
-
先把吉利丁片冷水泡开
-
把牛奶和细砂糖方在奶锅中，再把香草荚中香草子用小刀刮到锅里，煮到开。
-
加入泡好的吉利丁片搅拌均匀
-
加入淡奶油降温
-
搅拌均匀后倒入玻璃杯中大约8分满，放入冰箱冷藏至凝固
-
然后来做树莓果酱，先将树莓果茸和绵白糖倒入奶锅中，小火煮至沸腾，熬制浓稠
-
小火加入树莓果粒，用手抽搅拌，把大颗粒弄开就可以了
-
煮开，加入柠檬汁，用保鲜膜把做好的果酱包起来，放常温就可以了
-
把做好的果酱放入裱花袋中
-
把冷藏好的奶冻从冰箱取出，把果酱挤在表面大概0.5cm
-
再放上一个覆盆子，再在覆盆子上放上薄荷叶，即可
