曲奇爆浆汤圆

先把汤圆煮熟

摊平在油纸上，压扁一下

冷冻半个小时固型

黄油200克切片室温软化，千万不要融化

搅拌一下放入白砂糖55克混合均匀，稍微打发一下

打发至发白加两个常温的鸡蛋（全蛋或蛋黄）

打发至吸收

加入低筋面粉245克，泡打粉8克

加入可可粉30克

约35克一个团大概能有9-13个左右

包入冻好定型的汤圆

也可以把可可粉换成抹茶粉15克

放点巧克力豆豆，耐高温的

烤箱预热，上下180度15分钟-20分钟，中层，多注意观察吧，你最了解你的烤箱

将将将！就完成了！