,sha粑是一种流传在湘西南地区的汉苗族裔春季习俗,亲身了解,其它地方如城步苗族自治县,新宁县,怀化市,以及湘西自治州都有类似习俗,和清明有关,和春季有关,和先人有关,和杨七郎有关,和梅山文化有关。sha粑的字形应该是有的,只是一时难以找寻。
2023年后补充,社,春社,夏社。每年有专门的计算方法确定日期,古代传下来的一种祭祀先祖的仪式,包括排日期,人员,物资,等安排祭祀事宜,
又古代有基层社会单位称为社,古代地方基层行政单位。或以25家为一社,或以50家为一社,或以方6里为一社不等。
春社与清明期间,宗亲聚拢祭祖后开宴称为“会酒”,相会之意。
社青与正清明节挂青有些区别,民间风俗不细说。
用料
清明前夕的社(sha)粑的做法
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这是成品,被我咬了一口
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前一年夏秋采收的sha粑藤晾干或者采摘鲜藤,现取出泡软,捣汁,侵水,大概一天的功夫,得到带有植物味道和颜色的乌色水
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乌水泡米,至少一晚,笠水石磨磨粉浆,加糖和成粑,
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清明时节雨纷纷,春笋多大,长势迅速,可挖取粗壮的春笋取壳或者竹林拾取新鲜的掉落的壳子。洗净,剪裁。
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参见第一图成品,一坨乌米粑,一份笋壳包好。
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上屉蒸熟,也可煮饭时放在米面同煮。。