准备食材:荠菜末+牛肉末(或猪肉末)+虾米碎+鲜香菇粒+红罗卜粒+葱。锅热放猪油,放入泡软的干虾米粒+鲜香菇粒+葱白炒香;放入肉末+红罗卜粒+荠菜末煸炒熟;放入米饭翻炒均匀。调味:细盐+生抽1勺+味精少许+胡椒粉少许。
撒入葱花大火翻炒均匀,盛出装盘。
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