蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油盆里
蛋黄依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，喜欢甜的也可以先在蛋黄里加入白糖15克，拌匀后加牛奶、油都，之后筛入面粉，拌均匀无颗粒（注意不要过度搅拌）
蛋白分三次加入白砂糖，打发至提起来有小尖尖
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊，注意上下搅拌，不要使蛋白消泡了
拌匀的蛋糕糊放入纸杯🧁，七八分满即可，撒入巧克力豆（也可以杏仁、蔓越莓等），烤箱预热130度，中下层25min，之后150度25min出炉，如果不介意开裂，150，中下层50分钟
出炉，我减了糖量孩子们依然很喜欢💕
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姗姗525123
