1.除了黄油,其余材料全部放入厨师机低档(1-2档)三分钟;
2.等成团后高档(5-7档)10分钟
3.稍微拉出膜后放入黄油,高档(5-7档)将黄油全部充分混入面团,基本黄油全部融化,手套膜也出来了。
4.烤箱上下230度预热10分钟,将自己喜欢的坚果混入(喜欢多少随意加,不要太多就好);
5.烤箱预热同时将出膜的面团进行整形,随意分成若干团(个人情况需要)做成喜欢的样子,盖上湿毛巾静止25分钟进行发酵;
6.发酵完毕,用网筛将生面粉进行面团的装饰,然后面团放进烤箱中间位置,30分钟上下火190度。
注意:🚥在15分钟时候观察如果出了酥皮上色,就盖上锡纸,避免把面包烤焦。
7.做好的欧包放入密封袋,第二天横切或者竖切放芝士片,然后再煎培根香肠等自己喜爱的食物放入,利用余热半融化芝士,再加上自己喜欢的番茄酱或者其他酱,早餐完美啦!
早餐吃得好,心情也会好!