牛肉切条,加生抽,花椒粉,胡椒粉,料酒腌制一会儿,用手抓匀,备用
香菜切断,约4、5厘米,小米辣切断和青椒切碎,也可以换成红辣椒,姜切条,大蒜切开,切小一点
锅中放油,油适量多一点,倒入姜蒜辣椒,和剁椒,炒香,倒入牛肉,快速翻炒加入香菜,再加入一点盐,剁椒比较咸,少放,倒一点生抽,翻炒几下,出锅
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