西北羊肉泡馍

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用料  

羊后腿肉 1斤
白萝卜 半个
香菜 一把
蒜苗 少许
花椒 2克
草果 2克
干姜片 3克
白胡椒粒 3克
生姜 40克
炖肉盐 8克

西北羊肉泡馍的做法  

  1. 老规矩,收到羊儿鲜仙羊肉后,第一时间检查下包装肉质,有问题的【有赞】联系客服。

    西北羊肉泡馍的做法 步骤1
  2. 准备好材料就开始吧

    西北羊肉泡馍的做法 步骤2
  3. 羊肉清水浸泡30--60分钟,拔出血水,捞出备用

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  4. 砂锅里加入清水,放入羊肉

    西北羊肉泡馍的做法 步骤4
  5. 水烧开捞出浮沫

    西北羊肉泡馍的做法 步骤5
  6. 把花椒、草果、干姜片、白胡椒粒、生姜装袋成调料包。

    西北羊肉泡馍的做法 步骤6
  7. 料包放入砂锅中

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  8. 炖好的羊肉切片

    西北羊肉泡馍的做法 步骤8
  9. 羊肉汤放入萝卜粉条

    西北羊肉泡馍的做法 步骤9
  10. 加胡椒粉、盐调味即可盛入碗中

    西北羊肉泡馍的做法 步骤10
  11. 撒上蒜苗、香葱,配上辣椒酱、糖蒜、大饼即可食用

    西北羊肉泡馍的做法 步骤11
  12. 羊肉泡馍就做好了

    西北羊肉泡馍的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-03-19 14:03:42
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西北羊肉泡馍的答疑

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