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山药馒头-爱如斯IZEROS

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山药馒头一般指山药小馒头。山药小馒头是一道由山药为主要材料做成的菜品，属于主食。

用料  

山药 160g
水 100g山药的吸水性不同，水分可适量添加
面粉 500g
酵母 5g

山药馒头-爱如斯IZEROS的做法  

  1. 主锅内安装搅拌刀，加入500g水，将去皮的山药放入蒸笼内，将蒸笼架上设置25分钟105度按加热键蒸熟。

    山药馒头-爱如斯IZEROS的做法 步骤1

  2. 清空主锅，放入蒸好的山药、面粉、水和酵母，设置3分钟速度2揉成面团。

    山药馒头-爱如斯IZEROS的做法 步骤2

  3. 将揉好的面团整形发酵，发酵完成后整形成馒头，放入蒸笼内，主锅放入500g水，架上蒸笼套组，设置25分钟110度启动，时间结束后焖5分钟即可享用

    山药馒头-爱如斯IZEROS的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-03-19 14:50:55
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