新鲜玉米//香甜玉米饼
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人做过这道菜
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甜玉米棒买多了，吃不完。
煮玉米、炒青椒玉米也吃腻了，
做个玉米饼饼！竟然香得不行🥰
煮玉米、炒青椒玉米也吃腻了，
做个玉米饼饼！竟然香得不行🥰
用料
新鲜玉米//香甜玉米饼的做法
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剥下玉米粒，200g，洗洗干净。
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玉米粒，加水，用破壁机（我用某飞绞肉机打的）打打，打成上图这样就可以了。
（喜欢口感细腻的，可以再打细一点，再过筛一下）
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加入面粉、油、糖、泡打粉，搅拌均匀。
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不粘平底锅，全程小火，不用再刷油，煎至金黄翻面，两面来回煎，用铲子拍一拍，筷子夹立起来把周围也滚一滚，煎到感觉立体起来，有阻力就差不多了。
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一股浓浓的的玉米味，里面嫩嫩的，趁热最好吃！比玉米面做的好吃！😋
