可可杏仁戚风
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人做过这道菜
1972小郭
每次做一个觉得麻烦，这次做了二个，其中一个加了可可粉，呵呵反正做好工貝一样洗，家里有杏仁片，上面散了些，下面用料是二个八寸的量
用料
| 鸡蛋 | 一共10个 |
| 蛋黄 | 10个 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 玉米油 | 110克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 杏仁片 | 适量 |
| 蛋白 | |
| 蛋白 | 10个 |
| 白糖 | 110克 |
| 白醋 | 五六滴 |
| 可可粉 | 一个的量10克 |
| 玉米淀粉 | 没有可不加 |
可可杏仁戚风的做法
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准备所以材料
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先把牛奶和玉米油，白糖混一起
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蛋抽搅拌
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加低筋粉搅匀
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再加十个蛋黄
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左右来回，别转圈
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蛋白加白醋，白糖分三次放，最后一次放糖时一起放玉米淀粉，没有可以省略，我也有时放有时不放
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三分之一蛋白倒入蛋黄糊中搅拌
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然后把伴好的蛋黄糊再倒入蛋白中搅拌，别转圈伴
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一半面糊到入模具中，另一半的留着把10克可可粉用温水泡开再伴下
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我的烤箱上150，下155时间70分钟，说明下我的烤箱温度偏低，
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出炉，这个是加了可可粉的，开裂了丑了点，但不影响吃，哈哈我觉的裂的更香
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原味的
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凉凉就可以开吃了
小贴士
新手第一次上菜单，可以相互学习交流，不喜欢的可忽略，哈哈，别喷我我胆子小
