菠萝咕咾肉

肉切成小块，加入一勺料酒+适量盐+胡椒面+少许生抽，抓匀腌制20分钟左右

菠萝切成小块备用，青椒切块备用，用两勺番茄酱+两勺香醋+两勺白糖+一勺生抽+少许耗油+半碗清水，调成糖醋汁，再用小碗调制适量水淀粉备用

肉里加一个打散的鸡蛋液拌匀，然后均匀的裹上一层面粉

肉上均匀的沾一层面粉，抖掉多余的干粉

起锅烧油六成热下肉，中火炸至金黄捞出

捞出控油

锅里倒入调好的糖醋汁烧开，加入适量水淀粉，调至粘稠就可以

倒入菠萝 炸制的肉 青椒，翻炒均匀都裹上糖醋汁

酸酸甜甜就是我