【创意小厨娘】街边小吃——炸鸡柳，外酥里嫩，越吃越香，秒杀路边摊！

1、最近家里自制的新鲜红薯淀粉都晒干了，作为吃货的我，每天都想用红薯淀粉做各种好吃的😏😏😏

2、首先准备好所有需要用到的食材。

3、鸡胸肉洗净后先切成片，然后再切成大小均匀的条。

4、在放入鸡胸肉的碗里加入半勺白胡椒粉+半勺盐+1勺料酒。

5、抓匀后腌制半小时，时间充裕的话，可以多腌制一会儿会更入味哦！

6、接着把两个鸡蛋打散，再准备适量的红薯淀粉和面包糠。

7、把腌制好的鸡肉条在红薯淀粉里翻滚一圈，一定要让每个角落都均匀的裹上一层红薯淀粉哦！

8、再在鸡蛋液里再滚一圈，均匀的沾满鸡蛋液。

9、然后再到面包糠里翻滚一圈，均匀的沾满面包糠即可。

10、按照上述步骤，把所有的鸡肉条全都沾满面包糠备用。

11、油锅烧热，油温五成热时放入沾满面包糠的鸡肉条用小火慢炸。

12、待炸到定型后颜色变黄时即可捞出。

13、待锅里的油温升高有七成热时，再复炸一遍会更酥脆哦！

14、炸过两遍后就会酥酥脆脆的， 不仅颜色更好看，而且口感也更好。

15、出锅装盘，这就是原味的炸鸡柳成品图啦！可以直接吃，也可以根据自己的喜好加入适量的番茄酱或者是辣椒粉孜然粉。

16、我是重口味哈，我加了一点辣椒粉和孜然粉拌了一下，我觉得很好吃😋！

17、自己在家里做，吃着也放心，而且也不难嘛，是不是？

18、一定要现做现吃，而且要趁热吃喔！因为热的时候吃味道是最好的。

19、我还特意拍了一个特写镜头，外酥里嫩，好吃到简直停不下来，秒杀路边摊！