一看就会!五款常用口味奶油特调配方

2 人做过这道菜
甜品总是会用到很多口味的奶油
毕竟奶油口味多
作品也会更新奇受欢迎~
今天小编就来教大家做下面这五款
烘焙人最常用的特调奶油~

用料  

奥利奥奶油
淡奶油 150克
0.9克
5克
奥利奥碎 20克
原味酸奶奶油
淡奶油 150克
12克
原味酸奶 26克
奶油奶酪 8克
草莓奶油
淡奶油 150克
草莓酱 15克
4.5克
抹茶奶油
淡奶油 150克
12克
抹茶 3克
玉米油 10克
可可奶油
淡奶油 150克
15克
可可粉 7克
朗姆酒 1克

一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法  

  1. 制作过程中有什么不懂的地方,欢迎添加威利旺卡小助理微信,还能加入威利旺卡粉丝交流群哦~一键get同款材料和工具~

    咨询烘焙课程欢迎关注微信公众号:威利旺卡烘焙课堂

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤1
  2. 先将淡奶油、盐、糖混合打到8成发。

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤2
  3. 加入打碎的奥利奥粉拌匀,奥利奥奶油就做好啦~

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤3
  4. 将奶油奶酪隔水软化。

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤4
  5. 将淡奶油、糖、酸奶、软化好的奶油奶酪一起打至八成发,原味酸奶奶油就做好啦~

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤5
  6. 将草莓酱、糖、淡奶油混合打至8成发,草莓奶油就做好啦~

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤6
  7. 将玉米油、抹茶粉拌匀。

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤7
  8. 将所有材料倒一起打至8成发,抹茶奶油就做好啦~

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤8
  9. 将淡奶油、糖、朗姆酒混合打好后将可可粉筛入拌匀,可可奶油就做好啦~

    一看就会!五款常用口味奶油特调配方的做法 步骤9

小贴士

★更多高颜值甜品课程可以到校学习:
①蛋糕裱花 ②全能面包.
③西点甜品 ④精致法点
⑤英式翻糖 ⑥轻食简餐
⑦韩式裱花 ⑧奶茶饮品
⑨宠物烘焙

全国连锁,了解详情可评论私信

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一看就会!五款常用口味奶油特调配方相关分类

该菜谱发布于 2021-03-20 15:12:37
7962 收藏


一看就会!五款常用口味奶油特调配方的答疑

登录查看全部20条答疑