毛豆剪好两头，方便入味。
毛豆冷水下锅，加小半勺盐，加姜片，大火盖锅盖煮开后，转中火开盖继续煮18分钟。
煮好捞起盛盘，加适量生抽，加少许糖和小麻油，拌匀即可食用。风格光嫩清亮，没有任何忌口。
上传你做的【极简小菜】光嫩风格的水煮毛豆
淡蛋旦诞
