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西葫芦酿肉

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元气白萝北的厨房  元气白萝北
想做茄子酿肉来着，没茄子了…

用料  

西葫芦 1个
猪肉糜 200克
生抽 2勺
淀粉 10克
盐 2克
鸡蛋 1只
料酒 1勺
生姜 少许
葱/洋葱末 一撮
胡椒粉 少许

西葫芦酿肉的做法  

  1. 所有佐料跟肉糜混匀，顺时针搅拌上劲

    西葫芦酿肉的做法 步骤1

  2. 搅拌上劲

    西葫芦酿肉的做法 步骤2

  3. 我这一盒肉糜是400克，做一根西葫芦的量200克足够了，多的做了面筋塞肉。

    西葫芦酿肉的做法 步骤3

  4. 肉夹好后，两面拍干淀粉下锅煎，

    西葫芦酿肉的做法 步骤4

  5. 煎好的西葫芦夹肉再红烧一遍，过程忘了没拍，这是上班带饭拍的

    西葫芦酿肉的做法 步骤5

  6. 红烧料汁：葱姜 糖 酱油 水淀粉（后加），烧20分钟就能起锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-21 11:53:11
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