艾叶粑粑

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清明节前都会吃艾叶粑粑,你吃了吗?

用料  

糯米粉 500克
粘米粉 250克
新鲜艾叶草 125克
香肉馅 适量
适量

艾叶粑粑的做法  

  1. 洗干净

    艾叶粑粑的做法 步骤1
  2. 水煮艾叶

    艾叶粑粑的做法 步骤2
  3. 将煮好的艾叶放入破壁机打成泥

    艾叶粑粑的做法 步骤3
  4. 艾叶泥备用

    艾叶粑粑的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉、粘米粉、少了盐,用开水和面,揉至顺滑。

    艾叶粑粑的做法 步骤5
  6. 准备好的香肉馅(猪肉、鱿鱼、鲜菇、虾米、红葱头、春笋、木耳、盐、蚝油、猪油),将每项材料都爆香。

    艾叶粑粑的做法 步骤6
  7. 取面团把肉馅包好(忘记拍图了),桑叶抹上油(可以其他代替)

    艾叶粑粑的做法 步骤7
  8. 备好下锅蒸15分钟。

    艾叶粑粑的做法 步骤8
  9. 美味香甜的艾叶粑粑完成了。

    艾叶粑粑的做法 步骤9
  10. 吃了还想吃的艾叶粑粑。

    艾叶粑粑的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-03-21 23:03:19
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