热锅,五花肉翻炒。
五花肉炒熟变色,加入墨斗鱼胶,先翻炒,没有胶的忽略这步。
加入切块的墨斗鱼。
炒至墨斗鱼卷起。
一次加水没过食材。
加入黄豆酱和红腐乳,铁锅不需要搅拌!不粘锅随意。烧开,盖盖子中火煮至水收干。
😋下饭菜
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