花生酱油酥火烧

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用料  

面团材料:面粉 300g
温水 170g
酵母 3g
酱:四季宝柔滑花生酱 80g
香油 10g
3g
表层:老抽 5g
10g
白芝麻 50g

花生酱油酥火烧的做法  

  1. 面粉酵母放入盆内,加入温水用筷子搅拌成絮状

    花生酱油酥火烧的做法 步骤1
  2. 揉成面团,柔顺后室温放置15分钟

    花生酱油酥火烧的做法 步骤2
  3. 碗内放入盐,准备好花生酱、香油

    花生酱油酥火烧的做法 步骤3
  4. 花生酱、香油放入碗内

    花生酱油酥火烧的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    花生酱油酥火烧的做法 步骤5
  6. 备好刷表面的老抽水

    花生酱油酥火烧的做法 步骤6
  7. 面团擀开50*40cm,搅拌好的花生酱放到擀好的面片上,刮开

    花生酱油酥火烧的做法 步骤7
  8. 卷起来,切段

    花生酱油酥火烧的做法 步骤8
  9. 捏紧面团的两端向中间三折

    花生酱油酥火烧的做法 步骤9
  10. 擀开,再三折稍微擀开

    花生酱油酥火烧的做法 步骤10
  11. 放入不粘托盘,室温发酵2倍大

    花生酱油酥火烧的做法 步骤11
  12. 发酵好的油酥火烧表面刷老抽水

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  13. 撒芝麻

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  14. 烤箱预热上下管250度,烤25分钟

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  15. 出炉

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  16. 花生酱油酥火烧

    花生酱油酥火烧的做法 步骤16
  17. 小姑娘问着香味迫不及待啦

    花生酱油酥火烧的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

花生酱油酥火烧相关分类

该菜谱发布于 2021-03-22 11:24:28
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花生酱油酥火烧的答疑

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