有手就会的水果慕斯。色香味俱全哦。绝不翻车系列。

首先准备材料:【6寸蛋糕模具】6寸慕斯
                 奶油（淡奶油。动物奶油）
                  牛奶（低脂的  高钙的  都可以）
                  黄油（动物黄油  无盐）
                 吉利丁片（粉的没试过，下次试了再                       备注）
                 白糖（绵白糖 白砂糖 细砂糖都可以）
                 果酱（蓝莓最赞） 水果的也可以（切丁备用）
                  奥利奥（超市买  网上买都可以）饼干也可以。
             水（矿泉水  蒸馏水   凉白开）
其次是工具:
             擀面杖（玻璃杯 碗  都可以主要是把奥利奥碾碎  ）+干净的塑料袋
             打蛋器（手动的就可以 ）
             勺子（一大一小）
             盆（碗都可以）
             滤网（细一点的  一般家里都有）
             模具（这个一般重要  6寸蛋糕模具  一次性透明饭盒都可以。模具好取  也可以小的一次性杯子

制作过程:
步骤一:☞底部:
材料:奥利奥80g（奥利奥夹心可去，可不去都可以）。黄油30g
【奥利奥碾碎  黄油隔水融化加到奥利奥随里搅拌均匀】
放入模具中【底部可以放硅油纸】放平压实【勺子就可以】
放冰箱冷藏（半小时）
步骤二:☞夹层:
材料:奶油150g   牛奶50g   果酱80g   白糖30g(不喜欢甜可放少点) 吉利丁片10g(喜欢硬一点可放15g)
做法:果酱加牛奶放入榨汁杯(搅匀打碎)①
         奶油和白糖放盆碗里快速搅拌(有流动性有纹路即可)②
       搅好的果酱奶倒入拌好的奶油中搅拌均匀③
         吉利丁片剪成小片放入碗面加凉水泡软(可用手翻面   软了就行  )④
   一次性碗里加牛奶  把软了吉利丁片放进去隔热水用勺子搅拌至完全化开⑤
  最后把化开的吉利丁片加入③中搅拌均匀
  最后倒入做好的底部上面  震荡一下再放入冰箱
 冷藏（2小时）
步骤三:☞淋面:
完成步骤二之后别着急。先把淋面的材料准备好
材料:果酱30g    凉水:100g  吉利丁片5g
   …………………2小时………………………
做法:①榨汁杯果酱加水搅拌均匀
      ②:吉利丁片剪小片冷水泡软
       ③    一次性塑料碗(温开水少许)加入泡软的吉利丁片。隔热水搅拌至完全融化。
④:果酱水加入融化的吉利丁溶液  搅拌均匀（撇去浮沫淋面更透亮）
  ⑤: 取出冷藏2小时的慕斯       把混合好的镜面隔滤网倒入模具
    放冰箱冷藏4小时
……………………4小时…………………………


取出脱模 切   放入盘中食用