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毛巾卷

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转自 -肥猪猪的日常

用料  

黄油 30克
鸡蛋 4个
砂糖 40克
低筋粉 130克
牛奶 400克
可可粉（可选） 24克
抹茶粉（可选） 18克
淡奶油 125克
白砂糖 8克

毛巾卷的做法  

  1. 以上量可做约三份毛巾卷
    可可粉/抹茶粉若各单做一个，克数除三

    ❶将黄油融化
    ❷碗里打入四个鸡蛋，加砂糖、低筋粉、融化好的黄油，搅拌均匀。
    ❸倒入牛奶搅拌均匀
    ❹过筛面糊
    ❺平底锅不加油，每次约一汤勺的量倒入面糊做面皮
    ❻四个面皮叠放，加入奶油和水果粒
    ❼两侧包裹后从头卷起

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该菜谱发布于 2021-03-22 13:36:15
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