咸肉炒芦苇笋

Name: 咸肉炒芦苇笋
Ingredients: 500克芦苇笋; 50克咸肉; 1根大蒜; 少许猪油

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电视里看见芦苇笋可以食用，于是就采了一把。

用料

芦苇荡新冒出来的芦苇笋来一斤
剥好后焯水
咸肉切薄片，用新鲜的也可，不过个人觉得咸肉会比较香。
猪油起锅，下大蒜杆（不放叶子）先煸炒后放入薄薄的肉片一起炒一下，然后加入芦苇笋翻炒，稍微炒一下就可加入少许料酒和水，大约小半碗。大火煮，微微收汁后起锅，装盘时可以撒绿色大蒜叶。

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-22 17:33:44

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