黑芝麻吐司

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最喜欢做市面上买不到的面包
就比如说黑芝麻吐司
买了些黑芝麻粉总想着怎么吃
做成面包,挑嘴的也会乖乖吃了

用料  

高筋面粉 460克
牛奶 250克
40克
5克
蛋液 100克
奶粉 16克
黑芝麻粉 50克
黄油 30克
酵母 5克

黑芝麻吐司的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合
    然后加入软化黄油

    黑芝麻吐司的做法 步骤1
  2. 黄油全部吸收后成光滑柔软的面团

    黑芝麻吐司的做法 步骤2
  3. 分成两份,进行一发

    黑芝麻吐司的做法 步骤3
  4. 一发完成

    黑芝麻吐司的做法 步骤4
  5. 排气后直接整形二发并发至九分满

    黑芝麻吐司的做法 步骤5
  6. 上火160,下火210
    烘烤35分钟左右

    黑芝麻吐司的做法 步骤6
  7. 等待冷却

    黑芝麻吐司的做法 步骤7
  8. 香香的

    黑芝麻吐司的做法 步骤8

小贴士

我一般不过分追求手套膜,而是看状态
烘烤温度根据自己烤箱调整,我也是调整好多次得出适合自己的温度
 
该菜谱发布于 2021-03-22 21:03:32
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