红糖麻糍

0 人做过这道菜
吃货的最高境界就是,学会做自己喜欢的各种美食。

用料  

糯米粉 半斤
热水 适量
红糖 5-6勺
熟花生 60-80颗
熟芝麻 2勺

红糖麻糍的做法  

  1. 糯米混合热水(刚烧开的热水),稍等不烫手后揉成团。

    红糖麻糍的做法 步骤1
  2. 取一半,揉成光滑的扁长块。

    红糖麻糍的做法 步骤2
  3. 用擀面杖将粉擀成偏长方形,厚度约三四毫米。
    加入馅料如图。
    馅料的制作:熟花生米磨碎+红糖+熟芝麻混合均匀。

    红糖麻糍的做法 步骤3
  4. 如图捏合。

    红糖麻糍的做法 步骤4
  5. 适当的将麻糍拉长,分段。

    红糖麻糍的做法 步骤5
  6. 热油后,放入麻糍煎至如图后翻面,四面都煎熟。

    红糖麻糍的做法 步骤6
  7. 因为要放冰箱储存,暂时没有煎太焦。适当焦一点会口感更脆。

    红糖麻糍的做法 步骤7
  8. 起锅。

    红糖麻糍的做法 步骤8
  9. 馅料放咸菜肉炒笋丁味道也很好。

    红糖麻糍的做法 步骤9
  10. 半斤糯米粉差不多能做8-10个如图的麻糍,每个6-8cm左右长。

    红糖麻糍的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-03-22 22:01:44
89 收藏


作者黥皑的其他菜谱

红糖麻糍的答疑

关于红糖麻糍的做法还有疑问? 登录提一个问题