面、粉合集不断更新中

1 人做过这道菜
朋友看了我在朋友圈发的图片说可以开个面馆。面馆还是算了,贡献自己的创意可以有。然后,有了这个帖子。

心血来潮买了各种粉、面、线,以为会变成积压品,没想到已经七七八八吃光准备补货了。

一次性煮好可以吃几顿的,分小袋速冻到冰箱里,吃的时候解冻热一下就可以了。

发挥想象搭配自己喜欢吃的菜,干拌还是带汤随意。

调味全凭感觉。

浇头量大。米、粉一顿多为50g,干重。

用料  

越南河粉 50克
鸡蛋面 50克
意面 50克
荞麦面 50克
东莞米粉 50克
江西米粉 50克
各种新鲜蔬菜菌菇 适量
虾仁 100克
速冻青豆、毛豆 适量
鸡蛋 1个
泡发木耳、香菇、腐竹 适量
豆腐、豆干 100克
厥根粉 50克
乌冬面 60克
碱水面 半拳大一团
调料 适量
适量

面、粉合集不断更新中的做法  

  1. 荞麦面、芹菜、白蘑菇

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤1
  2. 虾仁、青豆、白蘑菇、洋葱、鸡蛋面

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤2
  3. 茄子、洋葱、干意面料、越南米粉

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤3
  4. 猪肝、牛肉丸、菠菜、山西面条(湿)

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤4
  5. 红椒、豆干、莴笋、意面

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤5
  6. 虾仁厥根粉丝

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤6
  7. 青豆、莴笋、干意面料、意面

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤7
  8. 豆芽、小萝卜带叶子、意面

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤8
  9. 番茄、速冻海鲜杂拌、意面

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤9
  10. 酸菜、豆腐、越南米粉

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤10
  11. 再简单不过,番茄白菜心出前一丁,白菜多煮一会儿才好吃。

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤11
  12. 居家素食前的手艺。最常见的细意面。精牛肉馅为主料,红酒没少放,需要耐心翻炒和煮。浇头一次性多煮一点,分两三顿吃。

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤12
  13. 用自己做的不正宗葱油拌的

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤13
  14. 有空的时候就煮一些河粉、意面等一份一份的装在袋子里放在冰箱冷冻,吃的时候就方便了。
    鸡胸肉切小块,平底锅中火炒制七成熟,加入我的餐桌常客青豆香菇翻炒,看情况加点水、生抽。
    从冰箱拿出来的河粉还没有完全解冻,没关系,直接放在菜上很快就散开了,再翻几下就可以出锅了。

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤14
  15. 一人食·菠菜鸡蛋洋葱香肠乌冬面

    乌冬面200克一包, 开水里烫一烫
    半个大洋葱,少油煸炒
    大半斤菠菜,洗净焯水
    香肠半根,切片

    烫过的菠菜倒入煸炒过的洋葱中翻炒,加入香肠,淋两个鸡蛋液,最后把面条混合在菜中再翻炒下。调味只加了一点生抽。

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤15
  16. 番茄西葫芦浇头荞麦面。麦德龙的荞麦面还是不错的,热面配冷浇头很温和顺口。

    面、粉合集不断更新中的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-23 05:23:48
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