玉米面口袋饼
3
人做过这道菜
莲蓉烘焙
喜欢粗粮粗糙口感的可以试试，做法也简单～
用料
玉米面口袋饼的做法
-
15克面粉+2克盐+20克食用油，拌成稀油酥放一旁备用
-
200克玉米面+270克开水搅拌均匀，等温度降至不烫手时（40度以下）加入两个鸡蛋和5克酵母，搅拌一下，加入350克面粉
-
揉成光滑偏软的面团，搓成长条，切成剂子，按扁包上稀油酥，收口朝下，擀成舌状
-
盖保鲜膜醒发30分钟
-
平底锅刷油，小火烙至鼓包，表面刷油翻个面继续烙熟
-
完成
-
中间切开就是一个口袋
-
加入咸菜开吃～也可以加其它的配菜，随你喜欢
-
这个是红糖馅的
-
红糖加面粉拌匀，有颗粒也没关系
-
取一个面团按扁包上红糖馅，擀成圆形，盖保鲜膜醒发30分钟，小火烙熟即可
