好吃不胖的京派锅塌豆腐
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随缘小食单
这倒锅塌豆腐，简单的好吃。味道纯正，营养丰富。佐料简单。这个营养丰富无论是老人和孩子优秀的营养来源。好吃不胖
用料
| 北豆腐 | 1/2块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐（腌制） | 2小勺 |
| 味精 | 1小勺 |
| 料酒（腌制） | 2勺 |
| 葱姜米 | 适量 |
| 盐（炖） | 1小勺 |
| 味精（炖） | 1小勺 |
| 胡椒粉（炖） | 1小勺 |
| 料酒（炖） | 2勺 |
| 葱姜米（炖） | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
好吃不胖的京派锅塌豆腐的做法
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配料简单都在这里
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豆腐切成 0.5厘米的，排骨块
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1.葱姜米，是葱姜切成细沫，就是葱姜米
2.豆腐用，盐，味精，料酒，葱姜米腌制
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腌制好以后
豆腐裹上生粉
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然后沾上蛋液
放在盘里备用
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然后锅里放油油温6成热
把豆腐排在锅里
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豆腐定型以后把剩余的鸡蛋液都倒在豆腐上，用蛋液把豆腐缝链接上
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然后翻面
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1.用料酒，盐，味精，胡椒粉，调成汁水倒入锅里
2.如果有高汤就倒入适量鸡汤。
3.如果没有鸡汤就用适量鸡汁兑温水。倒入锅里
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1.烧煮5分钟
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出锅
小贴士
煎豆腐的时候，要小心。
