私房超火的毛线球吐司，无需手套膜的哦！
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人做过这道菜
心香萦怀
这款毛线球圆形吐司用蛋糕模具就可以完成，对面团的筋性要求也不是很高，不用揉到手套膜，就可以有拉丝效果哟。
用料
私房超火的毛线球吐司，无需手套膜的哦！的做法
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把除黄油和馅料外的所有材料揉成团，无需揉出粗膜。
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再加入室温变软的黄油，揉到八成膜便可，无需出手套膜。把面团揉圆盖上保鲜膜，在室温下发酵。
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发酵到两倍大，手指沾粉戳洞无回缩无塌陷就表示发酵完成啦。
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把面团平均分成四等份，揉圆醒发二十分钟。
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准备两个六寸戚风模具，底部和四周铺上油纸。
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取一个面团擀成长方形状，下半部分撒一点粉，再用刮板或刀切出条状。
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上半部分涂上豆沙（果酱也可以）。
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由上而下卷起来。
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再取一个面团同样的操作，然后把两条卷好的面团放入模具中，记得接口处要按压一下，使两边接口处一样平。
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另一个模具也是同样的操作。
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然后35℃发酵至两倍大（我是用烤箱的发酵功能）。
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发酵好后在表面撒上一层薄薄的低粉。送入烤箱中下层，上火150℃下火165℃烤25分钟。
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烤好后脱模晾凉。
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香喷喷的毛线球吐司就烤好啦！
小贴士
这款面包全部用高筋面粉也可以，但牛奶就得增加，保持在60%到65%的水分就好，太软的话不好整形。如果要改成一个八寸模具，就把所有的量乘以0.75。如果要做一份六寸模具的，就除以2。
