酸辣鸡脚
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人做过这道菜
小恶魔殿下
有个爱吃酸辣鸡脚的老公，那我只能学一把，做了一次就停不下来了，老公太爱吃了！
用料
| 鸡脚 | 15只 |
| 蒜头 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米椒(爱辣可以多放吃不了辣小的请减半) | 20只 |
| 姜(煮鸡脚时用) | 三片 |
| 葱（煮鸡脚是用） | 1根 |
| 香菜（煮鸡脚时用） | 2根 |
| 酱油 | 6勺 |
| 味级鲜 | 3勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 盐 | 小许 |
| 糖 | 4勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 芝麻(自己喜欢放多少都可以) | 1勺 |
| 鸡粉 | 小许 |
| 料酒（煮鸡脚时用） | 1勺 |
酸辣鸡脚的做法
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1，先装一锅饮用水封上保鲜膜，然后放入雪柜冷藏2个小时， 呈半冰半水状态！备用
注：装饮用水的锅一定要够大！一定要够大！一定够大！！饮用水要装多！饮用水一定要装多！！
2..煮一锅水来煮鸡脚，放姜片，香菜，葱下去煮！大约煮10分钟左右就可以，大概还要看你的鸡脚大小，这个自行判断！
3..把洋葱，蒜头，小米椒切好全部放入搅碎机搅拌，搅得越碎越入味！
4.把煮好的鸡爪用网勺捞起，马上放入冰水中，待冰块全融化为止即可！然后捞出备用！
5.将上面的酱料和搅拌机搅拌好的配料全放入鸡脚中搅拌均匀，装好放入雪柜12个小时候就可以吃啦！！！！
6.过程中打开再搅拌一次哦！更加好入味！！！
