五花肉 | 看着来 |
手擀面 | 1块钱的量 |
豆角 | 一把 |
胡萝卜 | 1/4根 |
土豆 | 1个 |
干豆腐 | 一块 |
蚝油 | 同鸡精 |
老抽 | 同鸡精 |
生抽 | 同鸡精 |
料酒 | 同鸡精 |
十三香 | 同鸡精 |
鸡精 | 平时做菜的量多一点 |
葱花 | 适量 |
五花肉切片
配菜洗净切块
锅放油将肉片炒变色
放入配菜翻炒
调一个料。生抽老抽料酒蚝油鸡精十三香搅拌均匀
锅中加入一大碗水,刚好没过所有的菜,然后把调好的料放进去。
大火将水煮开,滚1分钟
将面散开平铺在上面,盖好锅盖。调中小火煮10分钟。
博主说10分钟刚刚好,是真的,多一分钟感觉都干锅了。将面搅拌均匀,撒上葱花。关火闷5分钟。
出锅。真的很好吃。美味又健康。