荠菜炒春笋

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荠菜和春笋

是最能代表春日时光的食材

荠菜切末

去壳的竹笋改刀切片

先焯水,油锅烧热

放油先炒笋片

再烩荠菜,稍点些盐

清新可人的一道菜就成了

荠菜烩鲜笋

也是不可小觑的纯素下饭小当家

用料  

荠菜 150克
春笋 350根
3克
味精 4克
1克

荠菜炒春笋的做法  

  1. 春笋改滚刀块,焯水备用。

    荠菜炒春笋的做法 步骤1
  2. 荠菜焯水剁末

    荠菜炒春笋的做法 步骤2
  3. 锅内放葱油,放入春笋,荠菜翻炒调味出锅即可。

    荠菜炒春笋的做法 步骤3
  4. 脆嫩爽口,咸鲜清淡

    荠菜炒春笋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-03-23 22:38:53
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