豌豆牛肉粒
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重庆段段
春季是孩子长高的季节，豌豆又嫩又新鲜，配上牛肉，营养又美味！
用料
豌豆牛肉粒的做法
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1.将生抽，耗油，料酒放入牛肉腌制10分钟。
2.20克油，蒜，洋葱，花椒，放入主锅，5分钟v档反转1爆香。
2.腌制好的牛肉粒放入主锅，3分钟v档反转速度1
3.加入豌豆，盐，水100克，20分钟，v档反转小勺。
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4.不同牛肉种类用时有差异，如果牛肉还嚼不动，加5分钟。起锅前尝尝味道，根据习惯调整咸淡。
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清淡又香的牛肉粒，孩子们都喜欢。
小贴士
牛肉也可以换成猪肉粒，建议眉毛肉
