避风塘炒皮皮虾 1、一头蒜压蒜蓉。1/4洋葱切沫。小米辣切丁。青椒切丁。备葱段。
2、油锅放姜,皮皮虾炸熟。
3、温油下蒜蓉,洋葱,小米辣,炒出香味,放皮皮虾翻炒,加料酒,加一点点蒸鱼豉油,黑胡椒粉。
4、最后放黄面包糠,加盐,青椒丁,葱段,炒2分钟左右。
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