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曲奇

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小橙子Mama的厨房  小橙子Mama

用料  

动物黄油 75g
糖粉 35g
细盐 0.5g
鸡蛋 15g
香草精 3滴
椰蓉 12g
低筋面粉 130g
粗砂糖 少量

曲奇的做法  

  1. 黄油软化
    加糖粉和盐搅拌均匀
    不要打发！

  2. 15g全蛋液加入搅拌均匀

  3. 加香草精三滴拌匀，然后加入椰蓉继续拌匀

  4. 筛入低粉拌匀，铺一张大保鲜膜把面糊放上去造型，造型随意
    整形好了放入冰箱冷冻一个小时

  5. 冷冻后拿出切片，5mm厚，然后沾粗砂糖，可以稍微用力按一下，比较粘得牢

  6. 烤箱预热165度，中层20分钟

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该菜谱发布于 2021-03-25 11:25:43
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