蜜汁猪肉脯

瘦肉末300g，加入生抽 老抽 料酒 蚝油 黑胡椒粉 五香粉 白糖 盐 味霖 家里有的调味料 估摸着弄成不咸不淡刚刚好的样子就好了😄

外加了打散的半个鸡蛋液 和 一点玉米淀粉

同一个方向搅拌搅拌起筋

放置一两个小时

摊到油纸上 上面也盖油纸
我是用手摊的 摊均匀 弄薄点好吃

300g我的小烤箱摊成3片正好

烤箱180度15分钟
拿出来刷蜂蜜 蜂蜜记得兑点水好刷
刷满了 烤好才会有蜜汁亮泽
翻个面进烤箱

继续180度4分钟
撒白芝麻
继续180度3-5分钟 注意观察 不要烤焦了

出炉 凉凉 剪成片状

成功 好吃好吃😋