日式叉烧肉：买一大块五花肉，去皮，整理成薄厚均匀的一大片，
然后卷起，用棉线捆扎起来。
锅里放油先把肉煎成金黄色，拿出来，锅里放冰糖，等冰糖要冒泡了转小火将肉放进去四周都滚上颜色，
加日本浓口酱油或老抽+生抽、味淋（必须有）、盐，葱段，姜片，加水过肉，先大火再小火炖煮一个半小时，晾凉后把肉喝汤汁一起放密封袋里，放冰箱冷藏。
随时随切，肥瘦相间，每天吃两片解解馋。做面条放两片，档次嗷嗷提高。
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陈莹76
