家常菜干煸四季豆
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人做过这道菜
Liucl--劉
四季豆的季节到了，简单又好吃，分享一下
用料
家常菜干煸四季豆的做法
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四季豆摘成段状，洗干净，也可以用刀切（铁刀除外）
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洗干净好配料，切切切，楞是把肉沫切成了肉条，勿怪。。。
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锅内下入宽油，油七成热下入四季豆，可以适量放少许盐，降低溅油概率。。。
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炸至皮皱，类似这样就可以了，大概四五分钟的样子，可千万别炸太久了，不然就不脆了。。。
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滤油，装盘备用。。。
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锅内剩少许油，下入全部配料炒香。
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加入生抽上色，调味！
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待炒均匀，下入四季豆快速翻炒几下，加入适量盐，味精即可出锅了。
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一道家常下饭菜就完成了
小贴士
四季豆油炸别太久，皮皱就可以了！还有就是最后一道翻炒工序翻炒均匀就可以了，因为都是熟食了！
