小美美善品麻薯包

1 人做过这道菜
看着朋友做好的麻薯包心动了,一定要自己尝试一下,也给心爱的人做一道好吃的食点,走起!

用料  

牛奶 75克
鸡蛋 75个
2克
麻薯粉 250克
植物油 75克
白芝麻 10克

小美美善品麻薯包的做法  

  1. 1.按照要求准备好物料。备注:1.芝麻用黑芝麻色彩上会更好,家里正好没有了,就用了白芝麻。2.植物油选用没有味道的植物油,以免影响麻薯的味道,比如玉米油,橄榄油,我这次用的亚麻籽油。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤1
  2. 麻薯粉250g,植物油75g,牛奶75g,蛋液75g,盐2g加入小美主锅。

  3. 20秒速度3增加到6,中途可以暂停,用刮刀把锅壁粉刮入锅底,设定30秒揉面模式。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤3
  4. 加入白芝麻10g,40秒揉面模式,小美揉面简直太方便了。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤4
  5. 预热烤箱200℃,立体烤(带风扇的那一档)

    小美美善品麻薯包的做法 步骤5
  6. 戴手套或者手上抹油,将面团均分15个,一个约35g,搓成光滑的圆形。可以分好后多次搓团,会更加光滑。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱,铺油纸,防粘的烤盘可以不铺油纸。麻团中间要留有间隙,因为麻薯会长大。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤7
  8. 麻薯慢慢长大了,大约十分钟,香味就出来了。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤8
  9. 确定麻薯烤好了的方法,时间快到了,快速取出一个,关上烤箱门,如果麻薯没有回缩,说明烤好了。

  10. 这次的麻薯200℃,一共25分钟出炉。香气四溢,太美味了。
    如果第二天吃,可以放冰箱冷冻,吃前170℃烤3分钟即可。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤10
  11. 麻薯包外皮酥脆,内里Q弹,吃出幸福的味道。

    小美美善品麻薯包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-26 22:59:33
0 收藏


小美美善品麻薯包的答疑

关于小美美善品麻薯包的做法还有疑问? 登录提一个问题