炒咸面线

0 人做过这道菜
豆芽可不下;也可以素炒,只下韭菜,本身咸面线偏咸,可不用下盐或者可以下一点胡椒粉提味。

用料  

咸面线 250克
鸡蛋 2个
猪肉 适量
适量
韭菜 1把
豆芽 1把

炒咸面线的做法  

  1. 材料如图,不喜欢豆芽的可不下。

    炒咸面线的做法 步骤1
  2. 水开后下咸面线煮开,捞起过凉水。

    炒咸面线的做法 步骤2
  3. 沥干水备用。

    炒咸面线的做法 步骤3
  4. 锅里下油烧热后下肉片和虾翻炒熟,铲起备用。

    炒咸面线的做法 步骤4
  5. 下鸡蛋炒熟后一并铲起备用。

    炒咸面线的做法 步骤5
  6. 锅里下猪油,化开后下面线炒匀,用筷子会更容易操作一点,或者下去炒之前先把面线切段,本身咸面线弹性比较好,不容易弄散。

    炒咸面线的做法 步骤6
  7. 翻炒至微焦后下炒好的配料炒匀。

    炒咸面线的做法 步骤7
  8. 下韭菜和豆芽炒匀,要下胡椒粉的可以在这时候下。

    炒咸面线的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀后即可出锅。

    炒咸面线的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-03-26 23:26:33
29 收藏


作者我是阿腐呀的其他菜谱

炒咸面线的答疑

关于炒咸面线的做法还有疑问? 登录提一个问题