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基础饺子肉馅

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立志成为贫民窟的美食家的厨房  立志成为贫民窟的美食家

用料  

肉馅 500g
鸡蛋 1只
水 2勺
盐 2g
生抽 2-4勺
耗油 1勺
料酒 1勺
花椒 2-3粒
葱姜 适量

基础饺子肉馅的做法  

  1. 肉馅加水，加蛋，顺一个方向搅打

  2. 加入料酒

  3. 加入葱姜

  4. 加入生抽耗油盐调味

  5. 顺时针搅拌

  6. 起锅烧油，加入花椒榨油

  7. 稍微晾凉边搅拌边加入锅中油

  8. 加入杀好水的白菜等蔬菜末，再加盐调味

    基础饺子肉馅的做法 步骤8

  9. 包饺子即可，馅很好吃

    基础饺子肉馅的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-03-26 23:57:52
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