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柠檬凤爪～简易版

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尼古拉斯-红玉的厨房  尼古拉斯-红玉
没故事，懒得编了😂

用料  

柠檬 1个
鸡爪 12只
料酒 1勺
生抽 5勺
盐 1勺
姜 6片
小米椒 6个
糖 1.5勺
芝麻油 2勺
耗油 1勺
花椒粉 适量

柠檬凤爪～简易版的做法  

  1. 鸡爪洗净，剪去指甲剁开，冷水入锅加入料酒煮20分钟，捞出过几次冷水。这样口感更Q弹。（这一步忘记拍照了）

    柠檬凤爪～简易版的做法 步骤1

  2. 煮好过冷水的鸡爪沥干水分，加入生抽耗油盐糖花椒粉芝麻油

    柠檬凤爪～简易版的做法 步骤2

  3. 柠檬切片去籽，小米椒香菜切小段，姜切丝

    柠檬凤爪～简易版的做法 步骤3

  4. 放入鸡爪的大碗，用手抓拌匀

    柠檬凤爪～简易版的做法 步骤4

  5. 如果不着急吃，建议包保鲜膜入冷藏室，2小时以上，入味了更好吃。我选择冷藏过夜

    柠檬凤爪～简易版的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-27 02:04:53
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