清炖滋补鹌鹑汤

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鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

用料  

5片
红枣 5颗
枸杞 20粒
少量
小人参 2条
鹌鹑 1只

清炖滋补鹌鹑汤的做法  

  1. 红枣洗净去核,人参洗净折断,枸杞洗净,姜切片备用。

    清炖滋补鹌鹑汤的做法 步骤1
  2. 鹌鹑洗净去除内脏,冲洗干净血水,装盘。

    清炖滋补鹌鹑汤的做法 步骤2
  3. 药材放入瓦煲,加入3碗水,大火煮开,小火🔥炖30分钟,加入鹌鹑肉再炖20分钟。

    清炖滋补鹌鹑汤的做法 步骤3

小贴士

鹌鹑多洗几次,冲洗干净血水;
用瓦煲炖可以保留原汁原味。
 
该菜谱发布于 2021-03-27 12:43:03
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