双色双味春色酸奶慕斯‼️无需烤箱,颜值爆表

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💞颜值爆表!做法简单,无需烤箱的酸奶慕斯‼️吃一口两重口感,香脆的饼底和爽滑的慕斯搭配,真的太完美了!✨

🌈独家‼️原创‼️使用配方请注明出处‼️

用料  

无糖低脂酸奶 270克
淡奶油 130克
细砂糖或代糖 20克
吉利丁 3片
樱花奥利奥饼干 25克
青梅奥利奥饼干 20克
黄油 22克

双色双味春色酸奶慕斯‼️无需烤箱,颜值爆表的做法  

  1. 材料。

    双色双味春色酸奶慕斯‼️无需烤箱,颜值爆表的做法 步骤1
  2. 奥利奥去芯,取樱花草莓饼干25克和青梅口味20克。压碎备用。

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  3. 黄油融化。樱花饼干中➕12克,青梅口味饼干➕10克搅拌均匀。铺在慕斯杯中压平冷藏。

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  4. 吉利丁剪成小块冷水浸泡15分钟至软。

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  5. 酸奶隔温水加热,吉利丁片几干水份放入酸奶中搅拌至融化。

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  6. 淡奶油加入20克细砂糖打发至,稍微浓稠跟酸奶的程度差不多。倒入酸奶中搅拌均匀。

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  7. 慕斯液按5:4分成两份,分别➕取下来的饼干夹心搅拌均匀。有点颗粒也没关系。

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  8. 慕斯液按5:4分成两份,分别➕取下来的饼干夹心搅拌均匀。有点颗粒也没关系。

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  9. 分别装入对应口味的慕斯杯中。放冰箱冷藏,2小时。

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  10. 表面装饰。打发少许淡奶油在中间挤一朵小花。然后用饼干碎装饰。完成✅

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参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2021-03-27 22:04:39
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