鸡胸肉提前用南姜碎腌制下,半小时洗干净,用酱油,蚝油,白糖,姜,烧烤粉,炸粉腌制下,最后下面包糠如图
包裹均匀
开火热锅,油热到7-8成,就可以下鸡胸肉
大概1块热到2-3分钟就可以捞出来~重要的是,全部捞出后。要开大火再下一次油炸一次,再捞出来。
炸好的肉可以剪刀剪下看熟了没。熟了,就顺便都剪小块,方便吃~
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