奶酪棒奶酪果冻牛奶果冻(白凉粉)

2 人做过这道菜
试验了多次只加白凉粉的太滑,没有吃奶酪棒的口感;
只加吉利丁片吃起来像外面卖的,有点点腻,没有太多弹性;
加了白凉粉的奶酪果冻口感带点弹性,又有吃奶酪棒的感觉……

如果不加白凉粉,1盒牛奶250毫升的话4片吉利丁

用料  

牛奶 1盒250毫升
凉粉 10克
吉利丁片 2片
15克喜甜的可以多加
芝士片 2片

奶酪棒奶酪果冻牛奶果冻(白凉粉)的做法  

  1. 吉利丁冷水泡软备用

  2. 芝士片、牛奶、糖,通通一起到锅里,小火慢搅

  3. 芝士片融化后,加泡软的吉利丁片,吉利丁片很快融化后,倒入白凉粉,煮沸

  4. 倒入模具或者碗里放凉

    奶酪棒奶酪果冻牛奶果冻(白凉粉)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-28 07:29:57
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