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黄豆焖猪蹄

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爱下厨的莹宝的厨房  爱下厨的莹宝

用料  

猪蹄 半/1只
冰糖 6颗
姜 4片
葱 1根
干辣椒 6个
八角 1个
香叶 2片
桂皮 1块
黄豆 1碗
蚝油 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
盐 适量
凉白水 1大碗

黄豆焖猪蹄的做法  

  1. 先把黄豆用白凉水泡两个小时，

    黄豆焖猪蹄的做法 步骤1

  2. 凉白水下锅，放姜放两勺料酒去腥味，

    黄豆焖猪蹄的做法 步骤2

  3. 捞起来备用，

    黄豆焖猪蹄的做法 步骤3

  4. 准备好所有的用料

    黄豆焖猪蹄的做法 步骤4

  5. 等油里的冰糖变色，放进用料，倒进猪蹄翻几下，放一勺生抽一匀老抽一勺蚝油一勺料酒，放大火🔥炖20分钟左右，20分钟过后，把黄豆倒入再转小火🔥炖20分钟，

    黄豆焖猪蹄的做法 步骤5

  6. 流口水的猪蹄出锅了，洒入葱花即可、

    黄豆焖猪蹄的做法 步骤6

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黄豆焖猪蹄相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-28 10:58:03
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