料超多的鲜虾培根披萨

先来做饼皮，高低筋面粉、水、酵母、盐、橄榄油、水，全都放一起，揉成一个光滑的面团，放冰箱冷藏发酵。一般一夜就👌啦
没有鲜酵母用干酵母就可以啦，用量为3克

发酵至两倍大的面团

撕开来看看，里面的蜂窝状结构

排气，然后揉成团，松弛20分钟

洋葱切丁

大虾去皮去虾线

培根切小段，虾仁煮半熟从中间剖开，玉米粒豌豆焯水

锅里放油，放入一些慕意番茄酱，多放点够味儿

加入洋葱翻炒至洋葱变软

加入一些干的迷迭香或者其他香草

出锅备用

面团擀成和28×28金盘差不多大的面皮
用其他的烤盘也行，我有专门做披萨的盘，但感觉太小了，不如金盘好用
非不粘烤盘记得垫油纸

用叉子扎一些小洞，松弛20分钟

先涂一层炒好的番茄酱

撒一层马苏里拉
马苏里拉我只是估计着用了多少，并不是一定要150克，大家按照自己的习惯来就可以

放培根

撒马苏里拉

放虾仁，继续放马苏里拉

最后撒玉米和青豆

再撒一层马苏里拉
你如果想放一些其他的蔬菜也可以，记得先烤一下，挥发一点水分，要不然做出来披萨可能太湿

开个入炉之前的照片
烤箱上管180度，下管220度预热

烤25-30分钟，根据自己家的烤箱火力调整
别烤焦了

看看这些芝士

切一块尝尝

全是芝士，真的是太满足了